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AÑO NUEVO


Fiesta de Nochevieja con favores de fiesta, pista de baile con DJ Olivier a partir de las 20 p.m.

MENÚ DE TARDE

- ½ botella de champagne * y sus dulces canapés
- Tesoro de nuestra granja, foie gras de pato casero, chutney de higos y su brioche cálido
- Delicias de las olas, filete de Saint-Pierre, Saint-Jacques, langostinos, flan de calabacín, salsa estilo Dieppe
- Frescura normanda, sorbete de manzana con Calvados *
- Royal Piece, filete de res estofado con salsa de morilla, dauphinois gratinado
- Surtido de terruño, Camembert "Père Eugène", cabra "Saint Maure de Touraine" y su ramo de ensalada
- Caricia de pastelería, dúo de choco-pecan, mantequilla de caramelo salada, pan dulce de mango / panna-cotta y su coulis
- El embajador de Brasil, café y dulces.
- ½ botella de vino * (tinto, rosado o blanco)

€ 120 / pers.

*El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Consumir con moderación.

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