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Título del artículo:
Augusto en Laurent
Texto del artículo:

27, rue Désiré le Hoc 14800 Deauville
02 31 88 34 49

www.restaurant-augusto.com

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AÑO NUEVO


MENÚ DE TARDE

- El cóctel de fin de año * y su trío de aperitivos.
- Vieiras de dos maneras en tartar y carpaccio, con maracuyá, todo ahumado con heno
- Foie gras de pato y su galleta dacquoise salada con setas y avellanas
- Sorbete de manzana acompañado de su alcohol de manzana *
- Langosta azul (400/600 g) sin cáscara y navarina de verduras olvidadas glaseadas con champán *
- Dulce año nuevo, pastelería en todas sus formas con mantequilla de langosta
- Café

142 € / pers. (sin bebidas)

*El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Consumir con moderación.

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