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Centro International de Deauville - 1ero > 3 de noviembre del 2019

DEAUVILLE GOURMET GOURMAND

Un mercado gourmet y gastronomico que reúne lo mejor de la gastronomía, ideal para preparar las celebraciones de fin de año.

Deauville Gourmet Gourmand se instala por 2ª vez en Deauville. El evento le permite abastecerse de ideas nuevas y creativas para recetas y encontrar los alimentos que necesita para sus logros. Comestibles salados, productos dulces, productos delicatessen, vinos y licores, productos lácteos, productos del mar son solo algunos de los mundos por descubrir.

Y durante todo el fin de semana, demostraciones de cocina, cócteles, aperitivos elegantes, cursos enológicos ... en presencia de chefs y expositores de Francia especialmente para el evento.

"Hoy queremos consumir de manera diferente: queremos algo bueno, lindo, saludable,  en diferentes momentos del día". Un espectáculo que se adhiere a las cinco principales tendencias:
- El final de los residuos de alimentos: frutas y verduras feas, uso del tallo en la raíz de la cocina, cero residuos.
- Un consumidor consciente de lo que come: el origen de los alimentos, la trazabilidad de los animales, la pesca sostenible, las técnicas de agricultura y cría utilizadas y los productos transformados al mínimo (éxito de la bio, agricultura razonada, comida callejera, variada y dietéticamente saludable ...)
- Comer lo local seduce y tranquiliza a los franceses: el Made in France es para el 60% de los franceses un compromiso de calidad.
- Confianza en la tradición, revisada: los consumidores buscan la comodidad de formulaciones, sabores y formatos pasados ​​de moda, la seguridad de los productos que son reconocibles en lugar de revolucionarios.
- El regreso del placer de cocinar y la apuesta ganadora de los talleres de cocina: en el momento de "comer bien, comer sano", los talleres de cocina se han transformado en verdadera tendencia y han conquistado los más codiciosos (kits para cocinar, chefs a domicilio ...)