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Centro Internacional de Deauville - 1 al 3 de noviembre de 2019

DEAUVILLE GOURMET GOURMET

Un mercado gastronómico, amigable y gourmet que reúne lo mejor de la gastronomía, ideal para preparar la temporada navideña.

Deauville Gourmet Gourmand se prepara para la segunda edición en Deauville. El evento le permite llenar ideas nuevas y creativas para recetas y encontrar en el sitio la comida necesaria para sus logros. Comestibles salados, productos dulces, productos abastecidos, vinos y licores, productos lácteos, mariscos son universos por descubrir.

Y durante todo el fin de semana, demostraciones culinarias, cócteles, aperitivos elegantes, rutas del vino ... en presencia de chefs y expositores de Francia, especialmente para el evento.

"Hoy, queremos consumir de manera diferente: queremos buenos, hermosos, saludables, compartiendo descansos, en diferentes momentos del día". Una feria que se adhiere a las cinco tendencias principales:
- El fin del desperdicio de alimentos: frutas y verduras feas, uso del tallo en la raíz de la cocina, el desorden cero
- Un consumidor consciente de lo que come: el origen de los alimentos, la trazabilidad de los animales, la pesca sostenible, las técnicas agrícolas y agrícolas utilizadas y los productos procesados ​​al mínimo (éxito orgánico, agricultura razonada, circuitos comida callejera corta, variada y dietéticamente saludable ...)
- Comer localmente seduce y tranquiliza a los franceses: el 60% del francés Made in France es una garantía de calidad.
- Confianza en la tradición, revisitada: los consumidores buscan la comodidad de las formulaciones, sabores y formatos de antaño actualizados, la seguridad de los productos que son reconocibles en lugar de revolucionarios.
- El regreso del placer de cocinar y la apuesta ganadora de los talleres de cocina: en el momento de "comer bien, comer sano", los talleres de cocina han alcanzado el rango de una tendencia real y han conquistado a los más codiciosos (kits de cocina, chefs en casa ...)