Con sus 600 km de costa, Normandía extrae del mar parte de su identidad gastronómica.
En verano, los pescadores se aprovisionan de mejillones, lenguado, bogavante y caballa antes de la pesca.
vieiras tradicionales en invierno.
Disponible directamente en los mercados locales, están aún mejor cocinados por nuestros chefs.
En bandejas o platos, ostras normandas o bogavantes, gambas o buccinos,
todos se preparan con gusto. De Villers-sur-Mer a Deauville pasando por Trouville-sur-Mer,
El pescado y el marisco se pueden degustar en la terraza, con los pies en la arena o frente al puerto pesquero.
En la efervescencia de una cervecería
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LE DRAKKAR
77 rue Eugène Colas, 14800 DEAUVILLE
Tel: +33 (0) 2 31 88 71 24
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LA GOGAILLE
32 rue Michel d'Ornano, 14640 VILLERS-SUR-MER
Tel: +33 (0) 2 31 87 00 60
LE CELTIC
Plaza Jeanne d'Arc, 14640 VILLERS-SUR-MER
Tel: +33 (0) 2 31 87 41 46
LE MERMOZ
Plaza Jean Mermoz, 14640 VILLERS-SUR-MER
Tel: +33 (0) 2 31 87 01 68
L'AQUARIUS
Paseo Savignac, 14360 TROUVILLE-SUR-MER
Tel: + 33 (0) 2 31 88 99 99
BRASSERIE LE CENTRAL
158 Boulevard Fernand Moureaux, 14360 TROUVILLE-SUR-MER
Tel: +33 (0) 2 31 88 13 68 |
CHEZ MARINETTE
154-156 Boulevard Fernand Moureaux, 14360 TROUVILLE-SUR-MER
Teléfono: +33 (0) 2 31 88 03 21 LES MOUETTES
11 rue des Bains, 14360 TROUVILLE-SUR-MER Tel: +33 (0) 2 31 98 06 97 LES VAPEURS
160 Boulevard Fernand Moureaux, 14360 TROUVILLE-SUR-MER
Teléfono: +33 (0) 2 31 88 15 24 EL VIEJO HONFLEUR
13 quai Saint-Etienne, 14600 HONFLEUR
Tel: +33 (0) 2 31 89 15 31 |
Brasserie Marion, en DeauvilleDelphine Barré-Lerouxel
Versión gastronómica del marisco
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AUGUSTO CHEZ LAURENT
27 rue Désiré le Hoc, 14800 DEAUVILLE
Teléfono: +33 (0) 2 31 88 34 49 LE CIRO'S
Boulevard de la mer, 14800 DEAUVILLE
Tel: +33 (0) 2 31 14 31 14 L'ESSENTIEL
29-31 rue Mirabeau, 14800 DEAUVILLE
Tel: +33 (0) 2 31 87 22 11 |
LA FLAMBEE
81 rue du Général Leclerc, 14800 DEAUVILLE
Tel: +33 (0) 2 31 88 28 46 LE BELLEVUE
7 Allée du Jardin Madame, 14113 VILLERVILLE
Tel: +33 (0) 2 31 87 20 22 |
Versión gastronómica de las vieiras en el restaurante L'Essentiel Gérald Morel
En un lugar atípico
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La Péniche, barco-restaurante amarrado en el muelle frente a los puertos deportivos de Port-Deauville La gabarra
En el bistró de un pescadero
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L'Etoile des Mers, un restaurante atípico instalado en una pescaderíaEl Star of the Seas
En los puestos del mercado
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Del 15 de abril al 30 de junio de 2022, los viernes de 7.00 a 13.00 horas.
Del 1 de julio al 30 de agosto de 2022, todos los martes y viernes de 7.00 a 13.00 horas y mercado nocturno los domingos de 17.00 a 22.00 horas. > Place du Marché, Boulevard Marcel Lechanteur Todos los martes, viernes y sábados por la mañana.
Domingos y días festivos excepto en enero, 6 y 13/02, 20 y 27/11, 25/12 y 1/01/2023. Todos los días durante las vacaciones escolares en la Zona C (París) y del 7 de julio al 31 de agosto de 2022. > Plaza del Mercado Jueves de 8.00 a 13.00 horas.
> Plaza de la Iglesia de San Agustín, calle Armand Esders Del 1 de enero al 31 de diciembre de 2022, los sábados de 7.00 a 12.30 horas.
Del 4 de junio al 24 de septiembre de 2022, los miércoles de 7.00 a 12.30 h. > Mercado Martes, jueves y sábado de 9.00 a 13.00 horas.
> Plaza Lemercier |
Todo el año, martes, viernes, sábados y domingos de 7.00 a 13.00 horas.
> Place de la Mairie, 7 avenue du Général de Gaulle y bajo el mercado cubierto Del 1 de julio al 31 de agosto de 2022, los lunes, miércoles y jueves de 7.00 a 13.00 horas. > Place de la Mairie, 7 avenue du Général de Gaulle y bajo el mercado cubierto, calles peatonales y Villers 2000 MERCADO LOCAL DE VILLERS-SUR-MER
Del 1 de mayo al 31 de agosto de 2022, los domingos de 7.00 a 13.00 horas.
> Plaza de la Fontaine
Del 1 de julio al 31 de agosto de 2022, los jueves de 18.00 a 22.00 horas.
> Promenade de la digue Pequeño mercado de productos normandos los martes y sábados de 10.00 a 13.00 horas.
> Place du Lavoir Todos los días de 9.00 a 19.00 horas.
> Halle aux Poissons, 152 boulevard Fernand Moureaux |
La lonja de Deauville y un puesto de pescado durante la fiesta del marisco en Villers-sur-MerEtienne Chognard / Julien Boisard
En nuestras pescaderías
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CASA DE DAVID
Plaza del Mercado, 14800 DEAUVILLE Teléfono: +33 (0) 2 31 89 72 08 - +33 (0) 6 33 00 58 56 |
L'ECUME
14 rue des Brioleurs, 14130 SAINT-GATIEN-DES-BOIS
Teléfono: +33 (0) 2 31 65 23 93 |
El pescado es fresco y se pesca por la mañanaJulien Boisard
