Relato 2: Comer una mariscada

Relato 2: Comer una mariscada

Con sus 600 km de costa, Normandía
extrae del mar parte de su identidad gastronómica.
En verano, los pescadores se abastecen de mejillones, lenguado, bogavante y caballa
antes de recoger las tradicionales vieiras en invierno.
Disponibles directamente en los mercados locales, están aún mejor cocinadas por nuestros chefs.
De Villers-sur-Mer a Deauville pasando por Trouville-sur-Mer,
el pescado y el marisco se degustan en la terraza, con los pies en la arena
o frente al puerto pesquero.

En la efervescencia de una cervecería

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BRASSERIE MARION
118B Avenue de la République,
14800 DEAUVILLE
Tel: +33 (0) 2 31 81 13 74
 
CHEZ MIOCQUE
81 rue Eugène Colas,
14800 DEAUVILLE
Tel: +33 (0) 2 31 88 09 52
 
HONORINE
Quai de l'impératrice Eugénie,
14800 DEAUVILLE
Tel: +33 (0) 2 31 88 34 10
 
LA INSTITUCIÓN
79 rue du Général Leclerc,
14800 DEAUVILLE
Tel: +33 (0) 2 31 98 01 90
LE DRAKKAR
77 rue Eugène Colas,
14800 DEAUVILLE
Tel: +33 (0) 2 31 88 71 24
 
MAMMA M!A
6-8 quai de l'Impératrice Eugénie,
14800 DEAUVILLE
Tel: +33 (0) 2 31 88 32 52
 
LA DIGUE DE VILLERS
Avenue de la République,
14640 VILLERS-SUR-MER
Tel: +33 (0) 2 31 88 61 47
 
LA GOGAILLE
32 rue Michel d'Ornano,
14640 VILLERS-SUR-MER
Tel: +33 (0) 2 31 87 00 60
 
 
LE CELTIC
Place Jeanne d'Arc,
14640 VILLERS-SUR-MER
Tel: +33 (0) 2 31 87 41 46
 
LE MERMOZ
Plaza Jean Mermoz,
14640 VILLERS-SUR-MER
Tel: +33 (0) 2 31 87 01 68
 
L'AQUARIUS
Paseo Savignac,
14360 TROUVILLE-SUR-MER
Tel: + 33 (0) 2 31 88 99 99
 
BRASSERIE LE CENTRAL
158 Boulevard Fernand Moureaux,
14360 TROUVILLE-SUR-MER
Tel: +33 (0) 2 31 88 13 68
Brasserie Marion, en DeauvilleDelphine Barré-Lerouxel
Brasserie Marion, en Deauville © Delphine Barré-Lerouxel
Marisco y crustáceos gourmet

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AUGUSTO CHEZ LAURENT
27 rue Désiré le Hoc,
14800 DEAUVILLE
Teléfono: +33 (0) 2 31 88 34 49
 
LE CIRO'S
Boulevard de la mer,
14800 DEAUVILLE
Tel: +33 (0) 2 31 14 31 14
 
LE DEAUVILLE
3 quai Louis Bréguet,
14800 DEAUVILLE
Teléfono : +33 (0) 2 14 99 04 74
 
 
L'ESSENTIEL
29-31 rue Mirabeau,
14800 DEAUVILLE
Tel: +33 (0) 2 31 87 22 11
 
LE BELLEVUE
7 Allée du Jardin Madame,
14113 VILLERVILLE
Tel: +33 (0) 2 31 87 20 22
 
BISTRO LA BOUCANE
20 rue Adolphe Marais,
14600 HONFLEUR
Tel: +33 (0) 2 31 81 78 00
Versión gastronómica de las vieiras en el restaurante L'Essentiel, galardonado con una estrella Michelin Gérald Morel
Versión gastronómica de las vieiras en el restaurante L'Essentiel ©Gérald Morel
En un lugar poco habitual

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LA PENICHE
Boulevard de la Mer, Port-Deauville,

14800 DEAUVILLE
Tel: +33 (0) 2 31 98 52 75
BARRA HURACÁN
20 rue du Maréchal Foch,

14640 VILLERS-SUR-MER
Tel: +33 (0) 6 60 03 54 56
 
LA UNIÓN HACE LA FUERZA
Muelle de Lieutenance,
14600 HONFLEUR
Tel: +33 (0) 6 09 97 70 39
La Péniche, barco-restaurante amarrado en el muelle frente a los puertos deportivos de Port-Deauville La gabarra
La Péniche, un barco-restaurante amarrado en el muelle frente a los puertos deportivos de Port-Deauville ©La Péniche
En una pescadería

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L'ETOILE DES MERS
74 rue Gambetta,

14800 DEAUVILLE
Tel: +33 (0) 2 14 63 10 18
 
VIENTO EN LAS VELAS
1 place Lemercier,

14800 TOUQUES
Tel: +33 (0) 6 73 53 27 59
L'AIGUE MARINE
21 rue Michel d'Ornano,

14640 VILLERS-SUR-MER
Tel: +33 (0) 9 75 49 95 67
 
LA ROSA DE LOS VIENTOS
Boulevard Fernand Moureaux,

14360 TROUVILLE-SUR-MER
Tel: +33 (0) 2 31 81 58 83
 

 

 

L'Etoile des Mers, un restaurante atípico instalado en una pescaderíaEl Star of the Seas
L'Etoile des Mers, un restaurante atípico instalado en una pescadería ©L'Etoile des Mers
En los puestos del mercado

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Del 7 de julio al 27 de agosto, todos los martes y viernes de 8.00 a 13.00 h. y mercado nocturno los domingos de 17.00 a 22.00 h.
> Plaza del Mercado, bulevar Marcel Lechanteur
 
Del 13 de febrero al 12 de noviembre y del 11 al 24 de diciembre y fuera de las vacaciones escolares, todos los martes, viernes, sábados, domingos y días festivos
(excepto 01/11, 25/12 y 01/01) de 7.00 a 13.30 h.
Todos los días excepto los miércoles durante las vacaciones escolares en la Zona C (París) y del 7 de julio al 3 de septiembre de 7.00 a 13.30 h.
Del 13 de noviembre al 10 de diciembre, todos los martes, viernes y sábados de 7.00 a 13.30 h.
> Plaza del Mercado
 
Jueves de 8.00 a 13.00 horas.
> Plaza de la Iglesia de San Agustín, calle Armand Esders
 
Del 1 de enero al 31 de diciembre, los sábados de 8.00 a 12.30 h.
> Place de la Grande, rue des Brioleurs
 
Martes, jueves y sábado de 9.00 a 13.00 horas.
> Plaza Lemercier
Todo el año, martes, viernes, sábados y domingos de 7.00 a 13.00 h.
> Place de la Mairie, 7 avenue du Général de Gaulle y bajo el mercado cubierto (Halles)
Todos los martes y viernes de 8.00 a 14.00 h.
> Centro comercial Villers 2000
 
Del 1 de mayo al 28 de agosto, domingos de 7.00 a 13.00 h.
> Plaza de la Fontaine
 
Mercado nocturno del 6 de julio al 31 de agosto, todos los jueves de 18:00 a 22:00 horas.
 > Promenade de la digue
 
Martes y sábados de 10.00 a 13.00 h (excepto en invierno, sólo durante las vacaciones escolares).
> Plaza del Lavadero
 
Todos los días de 9.00 a 19.00 horas.
> Halle aux Poissons, 152 boulevard Fernand Moureaux
La lonja de Deauville y un puesto de pescado durante la fiesta del marisco en Villers-sur-MerEtienne Chognard / Julien Boisard
La lonja de Deauville y un puesto de pescado durante la fiesta del marisco en Villers-sur-Mer © Etienne Chognard / Julien Boisard
En nuestras pescaderías

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CHEZ FRANCK
Place du Marché,

14800 DEAUVILLE
Tel : +33 (0) 6 17 89 44 95
 
L'ETOILE DES MERS
74 rue Gambetta,

14800 DEAUVILLE
Tel: +33 (0) 2 14 63 10 18

 

 
El pescado es fresco y se captura la misma mañanaJulien Boisard / Naïade Plante
El pescado es fresco y se captura la misma mañana ©Julien Boisard / Naïade Plante

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Quai de l'Impératrice Eugénie
14800 Deauville
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14640 Villers-sur-Mer
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32 bis avenue Michel d'Ornano
14910 Blonville-sur-Mer
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VILLERVILLE TURISMO
40 rue du Général Leclerc
14113 Villerville
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TOUQUES TURISMO
20 Place Lemercier
14800 Touques
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TOURGÉVILLE TURISMO
Paseo Louis Delamare
(detrás del puesto de socorro)
14800 Tourgéville
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