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Les Accords Parfaits, una boutique llena de cosas buenas, se une a Deauville

Con Perfect Pairings, todos los productos tienen una historia que compartir. Exótico, sorprendente, único, nos encontramos tratando de descubrir qué se esconde detrás de cada etiqueta ... Aquí, la sal proviene de Madagascar, la pasta está hecha de trigo duro de la meseta de Puglia, té verde espolvoreado con jengibre, pétalos peonías y granadas ... 130 metros cuadrados dedicados a delicatessen y vinos, es el reino de los artesanos que cultivan habilidades ancestrales para evitar perder una migaja de sabores.

InDeauville Acuerdos perfectos
Este reino es también el de sus creadores, Jean-François y Florent Langlois, padre e hijo que sienten gusto por las cosas buenas y bellas y, en particular, por los acuerdos entre la comida y el vino.

Descubrimos toda la filosofía de Duchaussoy, cafetera y tostadora ... de Château d'Estoublon, productor de aceites de oliva, o incluso tés Mariage Frères, cada una de las cuales es una invitación a viajar. La "luna llena roja" se le ofreció a Isabel II durante su visita oficial a Francia en junio de 2014. Es Rooibos rojo, una planta de Sudáfrica desprovista de teína, cuyos aromas exhalan almendras y frutas exóticas. . Qué decir sobre Calvados Camut, Drouin, Dupont o Huard, si no es para invitarlo a descubrir todos estos sabores ancestrales.

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Una historia de cosas buenas

Este reino es también el de sus creadores, Jean-François y Florent Langlois, padre e hijo que sienten gusto por las cosas buenas y bellas y, en particular, por los acuerdos entre la comida y el vino. Para ellos, cada degustación debería ser una alegría ... Originalmente, eran aseguradoras familiares. Tras su retiro en 2007, Jean-François Langlois transformó un edificio familiar que heredó en el puerto de Port-en-Bessin. Lo convierten en una delicatessen, "Le Marché de Lalie" (apodo de su hija). Luego, en 2010, se establecieron en Caen y dos años después en Deauville con el nombre de "Les Accords Parfaits". Para ellos, la última incorporación a las tiendas es la más exitosa en su oferta. El que se beneficia de todas las experiencias realizadas hasta ahora.
Sus clientes son diferentes. En Port-en-Bessin, dan la bienvenida a los visitantes a las playas del desembarco del Día D. En Caen, habitantes de la ciudad. En Deauville, muchos visitantes de paso, parisinos y extranjeros.

Jean-François y Florent admiten haber tenido muchos problemas para identificar los mejores productos cuando comenzaron en 2007. Luego, a medida que pasaba el tiempo, se celebraron reuniones de boca en boca. Un sumiller se acaba de unir a ellos. También trae su parte de renovación. En el sótano, se produce un equilibrio académico entre las grandes propiedades y las pepitas poco conocidas que él invita a descubrir.
El padre y el hijo de Langlois adoran las reuniones reales con viticultores. Les gusta creer en el producto, contar su historia, darle vida. Jean-François habla con estrellas a los ojos de "Calvados 30 ans non reduce du domaine Dupont" y un Calvados Drouin desde un barril de 1939 escondido de los alemanes. Una explosión en la boca! Y muchos más...

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Una dirección de inDeauville

Nuestros productos locales atraen a nuestros visitantes. Con los Acuerdos Perfectos, proporcionamos información sobre la ciudad y sus elementos esenciales: el ayuntamiento, la Villa Strassburger, la arquitectura ... también nuestros productos locales y artesanales, muchos de los cuales están a la venta en esta tienda gastronómica.

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