L’ECOLOGIE AU COEUR DE DEUX ECO-DOMAINES
Un éco-domaine entend être un lieu référent pour le développement d’utilisation innovante des ressources naturelles. L’objectif est de valoriser les terres par l’installation d’activités écologiques, économiques et pédagogiques.
L’Eco-domaine de Bouquetot, un site durable témoin du passé
Antigua gran explotación ganadera de 68 hectáreas, la finca Bouquetot, con sus siete edificios, típicos de la arquitectura tradicional con entramado de madera, es un precioso testimonio de la vida rural y del patrimonio de Augeron en los siglos XVII y XVIII. Hasta finales de los años ochenta, una familia disfrutaba de un modo de vida autónomo en estas tierras, dotadas de numerosos manantiales de calidad. Para proteger estos manantiales, la Communauté de Communes Cœur Côté Fleurie adquirió la finca. Eco-dominio desde 2009, el sitio es un punto de referencia para el desarrollo del uso innovador de los recursos naturales. El objetivo es desarrollar el terreno y la granja mediante la puesta en marcha de actividades ecológicas, económicas y educativas. Hay un huerto ecológico y de permacultura, apicultura, ganadería ecológica, casas en los árboles, zonas de producción de espirulina, vermicompost, flores ornamentales y comestibles, un jardín de té.... Se organizan numerosas actividades educativas en torno al cultivo de espirulina, permacultura, plantas comestibles, etc., así como paseos por la naturaleza y una búsqueda del tesoro.
La Ferme du Château, une culture du bio intergénerationnelle
A la ferme familiale du Château sur les hauteurs de Villerville, on cultive bio depuis plus de 40 ans autour d’un château construit en 1769 pour Messire Labbey de Gonneville. Les terres sont exploitées en biodynamie depuis 1979. Ce système de production agricole respecte les normes de l’agriculture biologique mais prend aussi en considération les phases lunaires ainsi que des préparations qui favorisent le renouvellement des sols. Une dizaine de variétés de légumes, dont certains parfois oubliés et cultivés selon les saisons, des œufs, du jus de pomme et des produits laitiers issus de la traite des vaches de la ferme, y sont proposés en vente directe. Coup d’oeil : Le mur du potager comporte tous les 80 cm et à une hauteur de 1,60m, des os pris dans la maçonnerie et dépassant légèrement pour attacher à l’origine des gaulettes (perches utilisées pour faire tomber les fruits hors de portée de la main). Un os est imputrescible, alors que les attaches en fer rouillent, et le bois pourrit…
