MB Epicerie, la aventura continúa

¿Quién es MB? Es Mohamed Bekkouche. En 2003 empezó a trabajar en Deauville vendiendo melones. Fue durante una temporada y ya no se fue. Creó MB Primeur, luego MB Fromagerie, antes de abrir MB Epicerie este año. Mohamed lleva casi 20 años trabajando con productos frescos y perecederos. 

¿Qué ofrece MB Epicerie? Lo mejor en frutas, verduras, productos frescos y quesos seleccionados por un quesero "meilleur ouvrier de France". En cuanto al resto, nos centramos en la rareza, la alta calidad y el exotismo para ofrecer una amplia gama de productos frescos, productos delicatessen, bebidas y platos. Otra novedad es la plaza Chanel, frente al puerto, y su terraza, donde podrá sentarse a almorzar o comer algo. La carta cambia constantemente, con platos elaborados con productos de la tienda y platos de aperitivo. Otra novedad es la disposición de la tienda, donde se puede pasear por las estanterías.

¿Su apego a la región? Se enamoró de Deauville en 2003, cuando llegó de la región parisina para trabajar en el mercado.

¿Cómo ve su negocio? En constante evolución para ofrecer lo mejor a sus clientes y responder a peticiones como la preparación de fruta en reflexión. También le gusta la sencillez y nunca se detiene. Con la cabeza llena de ideas, avanza para crear e innovar. 

¿Qué hay para comer? Tome asiento en la terraza desde el desayuno hasta el aperitivo, se ofrece un brunch, compuesto por huevos, tostadas de aguacate, tostadas... La mayoría de los platos se elaboran con productos de la tienda: ensaladas, tablas de embutidos y quesos, deliciosos pescados o burratta con tomates bañados por el sol. Un menú fresco, un chef que ama su comida y un lugar alegre para comer. Es la combinación perfecta para una comida deliciosa. 

¿Su parte favorita? El equipo. Un núcleo sólido, apasionado por esta profesión. Melissa y Mohamed se comprometen a mejorar constantemente la labor de quienes trabajan con ellos.