French Dutch Inglés Alemán Español

Carpe Diem

90/92 rue Louvel et Brière

14800 TOUQUES

Un "plato" en la Guía Michelin

A raíz de las nuevas medidas gubernamentales, Carpe Diem cambia su horario de tarde y les da la bienvenida desde el sábado 24 de octubre de 2020 de 18 a 19 horas.

Carpe Diem
"Elige el día actual sin preocuparte por el mañana"

Carpe Diem, firma del chef Julien Bichot, le ofrece esta hermosa promesa, con una cocina de calidad, refinada y creativa, entre gastronomía y bistronomía, trabajada con respeto por el medio ambiente.

El chef, muy involucrado en el desarrollo sostenible, promueve la producción de vegetales y los cortocircuitos y elabora una cocina delicada y colorida, mezclando sabores de antaño y mañana.
Déjanos citar, para hacerte salivar:
- foie gras de pato prensado, caballa ahumada con heno salvaje, brioche de algas marinas,
- vieiras picadas, escarola confitada con jugo de naranja al estilo Grenoble
ou
- manzana en todas sus formas, sorbete de manzana y curry verde

Hermosas mesas como La Tour d'Argent, Robuchon, Le Pavillon Ledoyen, Le Bistrot Papillon o más localmente Le Dauphin en Breuil-en-Auge y Le Bréard en Honfleur participaron en la capacitación del chef.
Fanny, sumiller confirmado y apasionado, le asesora sobre el mejor maridaje de vinos y comidas.

Esta joven pareja amable y dinámica lo invita a una aventura exquisita, en un ambiente refinado, moderno y cálido en el corazón del pueblo de Touques.




Capacidad:

  • Número total de cubiertas: 25

Lenguas habladas) :

  • Inglés

Servicios / equipamiento:

  • Se aceptan mascotas
  • Silla alta
  • aire acondicionado

Menú en idiomas extranjeros:

Inglés

Métodos de pago):

  • Tarjeta azul
  • efectivo
  • Eurocard - Mastercard
  • Premium
  • Visa