L'Essentiel

Charles Thuillant es parisino, Mi-Ra Kim coreana, y se conocieron en las cocinas de los grandes restaurantes parisinos. Con más de 15 años de experiencia en Normandía y estrella Michelin desde 2018, su cocina fusiona sus dos culturas gastronómicas, una cocina atípica que mezcla exotismo, proximidad y viajes. Lo mejor de los productores locales se pone en valor en un plato equilibrado y estético. El romanesco se codea con el satay y las especias en este restaurante luminoso y despejado, donde podrá admirar los fogones desde su mesa. La carta de vinos* ofrece una excelente selección de más de 350 referencias. Le recomendamos el concept store situado junto al
restaurante para descubrir su mundo, sus productos gastronómicos favoritos, los diseñadores que adoran...

1 estrella en la Guía Michelin 2024 - 14/20 2 Toques Gault et Millau - Maître Restaurateur Teritoria Category Grandes Tables