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Platos estrellados

MAXIMIN HELLIO

64, rue Gambetta 14800 Deauville
02 31 49 19 89

www.maximindeauville.fr

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AÑO NUEVO


MENÚ DE TARDE

- Huevo de gallina Marans, caviar francés
- Vieiras, pastinacas, trufas de melanosporum
- Line bar, ñoquis
- La langosta azul de mi papá
- Lomo de cordero, remolacha roja
- Carro de queso MOF Marie Quatrehomme
- Dos postres, Mignardises

197 € / pers. (excluyendo bebidas - agua + té o café incluidos) - Acuerdo de la parte: 78 € / pers.

MENÚ DE AÑO NUEVO

- Caviar francés, coliflor
- Vieiras, pastinacas, trufa melanosporum
- Bote pequeño Saint-Pierre, ñoquis
- La langosta azul de mi papá
- Carro de queso MOF Marie Quatrehomme
- Dos postres, Mignardises

135 € / pers. (excluyendo bebidas - agua + té o café incluidos) - Acuerdo de la parte: € 69 / pers.

ESENCIAL

29, rue Mirabeau 14800 Deauville
02 31 87 22 11

www.lessentiel-deauville.com

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AÑO NUEVO


MENÚ DE TARDE

- Aperitivo
- Langostinos marinados, limón, wakame
- pez diente, caviar, emulsión marina
- Aves de fiesta
- Pont L'Evêque de Chez Martin con trufas
- Bola de nieve, vainilla, limón.

110 € / pers (sin bebidas)