Touques, una "pequeña ciudad con carácter

1. El municipio debe estar protegido como Monumento Histórico o Patrimonio Notable.
Touques cuenta con cinco monumentos históricos: La iglesia Saint-Pierre data del siglo XI y está declarada monumento histórico desde 1840, la iglesia Saint-Thomas data de los siglos XI y XII y fue declarada monumento histórico en 1926, y el Manoir du Grenier à sel data del siglo XVII y fue declarado monumento histórico en 1969, el antiguo Hôtel de l'Amirauté, que data de los siglos XVI y XVII, y el Manoir de Meautry, cuyo portal data del siglo XVII y fue parcialmente declarado Monumento Histórico (portal en 1933, fachadas y tejados de los edificios contiguos al palacete en 1948).

2. Municipios con menos de 6000 habitantes en el momento de la solicitud.
En 2015 se contabilizaron 3760 habitantes en Touques.

3. El pueblo debe tener la densidad suficiente para darle el aspecto de una ciudad, poseer un patrimonio arquitectónico de calidad y homogéneo que dé testimonio de su historia, y haber ejercido y/o ejercer funciones urbanas de centralidad.
Touques es una de las ciudades más antiguas del Pays d'Auge y fue un puerto comercial muy activo hasta 1825, llegando a poseer hasta 52 salinas. De esta época, la ciudad ha conservado un patrimonio excepcional, con sus casas de entramado de madera y sus monumentos catalogados o registrados como Monumentos Históricos.

4. El municipio debe disponer de un programa plurianual de restauración y rehabilitación del patrimonio construido y de valorización del patrimonio material e inmaterial.
Touques aplica una gestión controlada de su urbanismo (desarrollo del mobiliario urbano, restricción de carteles publicitarios, etc.) y ha reinvertido los lugares patrimoniales en otros usos, como la iglesia Saint-Pierre, que acoge regularmente exposiciones.

5. El municipio debe formar parte de la estrategia de desarrollo del turismo en su zona.
Desde la década de 1970, no han dejado de desarrollarse comercios, restaurantes y actividades culturales. Desde 2017, Touques está asociada con otros diez municipios de la Comunidad de Municipios dentro de la misma estructura, la Empresa Pública Local para el Desarrollo Territorial y Turístico del Territorio de Deauville, dedicada al atractivo turístico del territorio, y unida bajo la marca territorial inDeauville.